遵义养生堂：沈雁英讲怎样健康吃早饭

日常生活当中我们常说不吃早饭非常容易的胃病，那么你们知道怎样卫生吃早饭，盼现场直播本期的遵义卫生来了听完沈雁英的简介。

本期节目请到的司仪是广州朝阳所医院院长沈雁英，讲怎样卫生吃早饭。

该视频主要文字引介：

怎样卫生吃早饭

全麦面包内+番茄酱浮果沙拉

全麦面包内因为属于粗纤维食材,所以它的脂肪量非常低,不仅对有助于减重,而且还可以持续性类似心肌梗死等性疾病,是良好的食材。

浮果沙拉DIY：所选几种自己讨厌的浮果切丁，浇入番茄酱即可。也可随应有调料申请加入各类蜂蜜(如冬瓜、大蒜、)。有些JMS希望蓝色好看而并不需要有蓝色的香甜番茄酱，但也要特别注意甜味哦，不想破坏了浮果沙拉的原有风味。

速溶大麦晚餐+起司

速溶大麦晚餐如燕麦片、牛肉等掺入丰沛的脂肪、酵素及B族胆固醇，同时也备有一定量的无机卤。相对于其他脂肪，大麦掺入低脂肪、低胆、能量无疑释收等特点，所以大麦晚餐不会带来聪明的一天。

起司DIY：

肥料：全麦吐司、肉、黄瓜树叶、香菇、火锅

处理过程：

1.浮煮荷包内蛋，特别注意浮煮肉的时候用小火，不想把大块烤焦，因为蛋清所含的改性酵素不会演变成低分子，而这种在高温下非常容易形成排泄物的化学物质。

2.把黄瓜树叶、香菇烘干，把香菇和火锅小块孔洞，吐司则对角小块三角形。

3.在吐司当中依次安设入荷包内蛋、黄瓜树叶、香菇片、火锅片即可。(也可以随应有喜好申请加入黄瓜、臭豆腐等)

肉羹+汤圆

这是非常带有当华南地区特色的晚餐，幼弯香嫩的蛋羹在口当中用力融化必要是很很差的享受。

肉羹DIY：

肥料：肉、卤、浮、猪油、葱花

处理过程：

1.把肉磕入碗当中，顺时针路径调匀，特别注意不想在珠拌初时收如猪油卤，这样不会使蛋胶质受到破坏，拌出来的肉羹不会比较粗硬，应在珠匀后于是又申请加入猪油卤，略珠几下就入拌锅，这样做出来的肉羹才不会嫩弯松软。

2.把浮烧开，掀开拌隔。浮一定要开以后，于是又把蛋液掀开拌隔。

3.10-15分钟后肉羹就拌好了，后撒上葱花、滴上几滴香猪油就可以招待了。

点心+柠檬浮

点心是日本的传统食材，超低的热量、无火的生食方式、新鲜的香气以及无限可能的造型没法让大多数人爱上它。M在这里引介的是简易点心的做法。

点心DIY：

肥料：白鸡肉、火锅、猪肉、臭豆腐、点心黄酒和一张海苔。

处理过程：

1. 把猪肉烘干，小块条，用卤浮浸泡一下，沥干浮分。火锅也小块条状

2. 鸡肉拌上点心黄酒。(如果没有现成的点心黄酒可以按照白黄酒、白糖、卤2：1：1的人口比例调换)

3.点心帘安设在案板上，掀开海苔，均匀超级市场上鸡肉，于是又安设上黄瓜条、火锅条和臭豆腐，用点心帘包内住筒状。

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本期司仪引介

沈雁英

广州朝阳所医院院长、研究员、主任医师、会计师。1982年主修后先后在卫生部当中日友好所医院、广州朝阳所医院管理工作，从事基层干部保健、卫生管理者、所医院管理者多年，有着丰沛的职业教育管理工作实战经验，在心理、微量元素、性疾病持续性和所医院管理者等各个领域有国际上的醉心和较深的文采。

擅长性疾病 ：从事控烟、基层干部保健、卫生管理者、所医院管理者管理工作多年，有着丰沛的职业教育管理工作实战经验，在心理、微量元素、性疾病持续性和所医院管理者等各个领域有国际上的醉心和较深的文采。

研究成果刊登 ：在《当年起所医院管理者》、《当华南地区所医院》、《当华南地区针灸保健》等刊物刊登60多篇大学本科研究成果。

社不会任职 ：目前兼当华南地区女医师协不会理事、广州协不会理事、当年起微量元素该协不会不会员、当年起医学科技奖第二届评审团副主任不会副主任、首发基金评审团副主任不会副主任、广州当中医药该协不会老年病大学本科副主任、广州当西医相辅相成该协不会卫生科学管理者大学本科副主任。是广州电视台《快乐卫生一箩筐》中央电视台的主讲专家。